landgoed huize bergen
restaurant in vught
Reserveer jouw tafel voor een heerlijke lunch, diner OF GEZELLIGE BORREL
Proeven & genieten bij Landgoed Huize Bergen
Wij ontvangen je graag in het restaurant van ons historische landgoed. Een plek waar gastvrijheid voelbaar is vanaf het moment dat je binnenstapt, nog vóór het gerecht wordt geserveerd. Bij Huize Bergen geniet je van seizoensgebonden lunchgerechten, een zorgvuldig samengesteld 3-, 4- of 5-gangen Menu Experience of à la carte gerechten tijdens het diner. Uiteraard ben je ook van harte welkom om binnen te wandelen voor een gezellige borrel in het landhuis of op het terras.
In de keuken werken we graag met verse streekproducten en ingrediënten van het moment. Uiteraard houden wij rekening met dieetwensen en allergieën. We vragen je dan ook deze bij de reservering aan ons door te geven. Daarnaast schenken we met zorg onze geselecteerde wijnen en verrassende cocktails die mooi aansluiten op de gerechten. Onze collega’s adviseren je graag over passende combinaties.
Zien we jou binnenkort?
onze openingstijden
Openingstijden Het Restaurant
(onze keuken is open tot 21:00 uur.)
✓ Lunch | Maandag tot en met zondag: 12:00 uur tot 15:00 uur.
✓ Diner | Maandag tot en met zondag: 18:00 uur tot 21:00 uur.
Openingstijden De Bar
✓ Zondag tot en met donderdag: tot 23:00 uur.
✓ Vrijdag en zaterdag: tot 00:00 uur.
Wij zijn een PIN/CARD ONLY locatie
Sluit 2026 af BIJ LANDGOED HUIZE BERGEN
De feestdagen komen steeds dichterbij
Heb jij jouw kerst- en eindejaars plannen al gemaakt? Sluit samen met collega’s en relaties het jaar feestelijk af met een winterse kerstborrel, culinair diner of een compleet kerstfeest. Of schuif tijdens de kerst- en nieuwjaarsdagen aan in ons restaurant en geniet samen van een feestelijke lunch, uitgebreid diner of eindejaars high tea.
Benieuwd wat er in het najaar allemaal te beleven is op het landgoed?
luxe high tea op een landgoed
3-gangen High Tea – met bubbels bij ontvangst
Op zoek naar een locatie waar je terecht kunt voor een High Tea? Laat je verwennen tijdens onze luxe High Tea, geserveerd in het karakteristieke landhuis of Koetshuis. Zodra je binnenstapt, word je omarmd door warmte en gastvrijheid, de perfecte setting voor een ontspannen middag met vrienden, familie of collega’s.
de eetkamer
De Eetkamer is een elegante ruimte waar vroeger diners in stijl plaatsvonden. Tegenwoordig kun je hier sfeervol dineren en genieten van een heerlijke maaltijd in een klassieke setting. Geniet van zakelijke diners of andere speciale gelegenheden in ons restaurant De Eetkamer.
de kinderkamer
Voor een diner kun je terecht in ons sfeervolle restaurant. Dit restaurant was vroeger de kinderkamer van Charlotte en Willem van Beuningen, de oorspronkelijke bewoners van Huize Bergen.
de kamer van mijnheer
De Kamer van Mijnheer is een sfeervolle ruimte met de charme van vroeger. Ooit was dit het privévertrek van de heer des huizes, Willem van Beuningen, waar hij zijn gasten ontving. Nu kun je er in alle rust genieten van je ontbijt of een kop koffie. Deze stijlkamer is zeer geschikt voor een intiem privé diner om een bijzonder moment te vieren met vrienden of familie.
proef ons eigen bier van lokale bierbrouwer
De Pluimgraaf
De Pluimgraaf is geïnspireerd op het verhaal van de vroegere hovenier Wiebe Joustra van Landgoed Huize Bergen. Zijn passie voor planten en bloemen leidde tot een fascinatie voor exotische kruiden en specerijen. Dit bier is verrijkt met een infusie van Rooibos, afkomstig uit Zuid-Afrika. Je proeft daarnaast subtiele tonen van zoethout en steranijs. Het landgoed had meerdere tuinmannen voor het onderhoud van de parken. Een van de eersten, Bertus van der Vleuten, werkte voor het echtpaar Fentener van Vlissingen.
In 1919 nam de Friese hovenier Wiebe Joustra het over. Hij verhuisde met zijn vrouw van Sneek naar Vught en publiceerde regelmatig over zijn vak en de kassen van het landgoed, onder meer voor de Nederlandse Orchideeën Vereniging. Naast tropische planten beheerde Wiebe ook de vogelpopulatie, waaronder de vogels op het vogeleiland. Een opvallend beeld waren de flamingo’s, die sierlijk tussen de rododendrons stonden, zoals het tijdschrift Buiten in 1931 beschreef. Een speciaal verhaal gaat over de witte pauwen, de favoriete vogels van Charlotte van Beuningen. Wiebe kreeg op Huize Bergen dan ook de bijnaam 'De Pluimgraaf'.
De BROUWSTUDIO is een project van Uwe-Thorsten Kalms, gediplomeerd biersommelier en brouwer. Samen met zijn team heeft hij maar een missie: bier moet je beleven, en dat past goed bij een verblijf op Landgoed Huize Bergen.
streekproducten
Wij zijn er trots op dat we voor een groot deel van onze gerechten streekproducten gebruiken. Deze producten zijn van goede kwaliteit en zijn minder belastend voor het milieu.
Proef het verhaal van ons landgoed in elk glas
Gin & Tonic Viola Gloria
Bij Landgoed Huize Bergen presenteren we met trots onze eigen gin, de Viola Gloria, speciaal voor ons gemaakt. Deze bijzondere gin is een eerbetoon aan het rijke botanische erfgoed van Meneer en Mevrouw Van Beuningen. Met tonen van jeneverbes, viooltjes, kardemom, sinaasappel en andere fijne specerijen, biedt deze gin een herkenbare maar verrassende smaakbeleving. Geniet van de Viola Gloria als aperitief of tijdens een ontspannen borrel in De Salon of op het terras. Onze zorgvuldig samengestelde Gin & Tonic brengt de volle smaak en aroma’s optimaal tot hun recht.
de salon
In de salon ben je welkom voor een klein hapje en een drankje. Je kunt in deze ruimte terecht voor onder andere een receptie of een afsluitende borrel.
Het mooiste terras van brabant
Het Terras
Ontdek ons terras, het best bewaarde geheim van Vught! Geniet van heerlijke gerechten en dranken met een prachtig uitzicht op het landgoed en het monumentale landhuis.
