Landgoed Huize Bergen
Draai uw telefoon om de website te bekijken

menu à la carte

voorgerechten

11,00

Terrine varkenswang | witte kool | granny smith | 5 spices | focaccia

Ceviche zwaardvis | gremolata | rettich | yoghurt

Bouillabaise | mossel | rouille | crostini’s

Bavarois Ricotta | zoetzure pompoen | clementine | vadouvan

hoofdgerechten

21,00

Rose gebakken Helvoirtse eendenborst | eendenbout | gele curry | jus van timut peper

Kalfstaartstuk | polenta | bimi | jus van gepofte sjalot

Gebakken kabeljauwfilet | rosti | bosui | beurre blanc

Dorade | girolles duxelles | knolselderij | witte wijn saus

nagerechten / desserts 

9,00

Amandel citroen taartje | gebrande eiwit | ijs van macadamia

Chocolademousse | ganache | mandarijn | ijs van witte chocolade

Kaasplankje | 3 soorten | kletzenbrood | vijgencompote

-

3-gangen menu 36,- per persoon
3-course menu 36,- per person

reserveer uw tafel

Wenst u te komen dineren bij Landgoed Huize Bergen, dan vragen wij u vooraf te reserveren zodat wij een tafel kunnen garanderen. U kunt een tafel reserveren via 073 658 04 00. 

 

menu geldig t/m 15 januari 2019