Landgoed Huize Bergen
Draai uw telefoon om de website te bekijken

menu à la carte

 

3-gangen menu

36,00 per persoon

 

voorgerechten

11,00

Makreel | garnalenflan | komkommer | citrus mayo

Sous vide & gerookt kalfstaartstuk| bacon | artisjok | Parmezaan

Quinoa | gele curry | geitenkaas | avocado (v) *
*met gebakken langoustine  + 4,50

Pastinaak | soep | kurkuma | amandel (v)

hoofdgerechten

21,00

Iberico varken | ribfinger | saus van gerookte paprika

Kalfsoester | kalfsukade | groene peper/limoen saus

Scholfilet | Hollandse garnaal | beurre blanc

Roodbaars | gnocchi | salsa verde

Al onze hoofdgerechten worden  geserveerd met passende seizoensgarnituren.

nagerechten / desserts 

9,00

Yuzu | kokos | framboos | witte chocolade 

Kers | cremeux | pure chocolade | vanille-ijs

3 soorten kaas | Nederlands | kletzenbrood | vijgencompote
ook mogelijk met 5 soorten kaas  + 4,50

 

reserveer uw tafel

Wenst u te komen dineren in ons restaurant, dan vragen wij u vooraf te reserveren zodat wij een tafel kunnen garanderen. Heeft u de voorkeur voor private dining of komt u met een groep dan kijken wij graag samen met u naar de mogelijkheden.

 

073 658 04 00