De Pluimgraaf
De Pluimgraaf is geïnspireerd op het verhaal van de vroegere hovenier Wiebe Joustra van Landgoed Huize Bergen. Zijn passie voor planten en bloemen leidde tot een fascinatie voor exotische kruiden en specerijen.
Dit bier is verrijkt met een infusie van Rooibos, afkomstig uit Zuid-Afrika. Je proeft daarnaast subtiele tonen van zoethout en steranijs.
Het landgoed had meerdere tuinmannen voor het onderhoud van de parken. Een van de eersten, Bertus van der Vleuten, werkte voor het echtpaar Fentener van Vlissingen. In 1919 nam de Friese hovenier Wiebe Joustra het over. Hij verhuisde met zijn vrouw van Sneek naar Vught en publiceerde regelmatig over zijn vak en de kassen van het landgoed, onder meer voor de Nederlandse Orchideeën Vereniging. Naast tropische planten beheerde Wiebe ook de vogelpopulatie, waaronder de vogels op het vogeleiland. Een opvallend beeld waren de flamingo’s, die sierlijk tussen de rododendrons stonden, zoals het tijdschrift Buiten in 1931 beschreef.
Een speciaal verhaal gaat over de witte pauwen, de favoriete vogels van Charlotte van Beuningen. Wiebe kreeg op Huize Bergen dan ook de bijnaam 'De Pluimgraaf'.
.jpg)
Wie maakt ons bier?
De BROUWSTUDIO is een project van Uwe-Thorsten Kalms, gediplomeerd biersommelier en brouwer. Samen met zijn team heeft hij maar een missie: bier leven en beleven!